郝喬治教授 : 藥物學教授，資深葡萄酒與健康研究專家

Prof. Georges M. Halpern, USA : M.D., Prof of Pharmaceutical Sciences, Wine & Health Researcher

Dr. Michael Franz : 葡萄酒教育家，美國葡萄酒網站總編緝，國際葡萄酒比賽首席評審

Dr. Michael Franz, USA : Managing Editor of Wine Review Online in US, Wine Columnist & Chief Judge

Mr. Thierry Fritsch : 法國 CIVA 阿爾薩斯葡萄酒大使，法國資深葡萄酒專家、評審

Mr. Thierry Fritsch, France : Oenologist, Export Project Manager, CIVA & Judge

陳澤義先生 : 中國食品工業協會葡萄酒專業委員會執行主任

Mr. Chan Chak Yi, PRC : Executive Officer of Wine Committee, China Food Industry Association

黃雅歴先生：中港著名飲食顧問、酒評家、專欄作家

Mr. Eric Wong, HK : Food & Wine Consultant, Columnist & Wine Specialist

白亞斯先生：法國國際美食協會 (香港分會)  公關總監， 香港機場富家酒店 餐飲總監

Mr. Asif Bajwa :  Head of PR, Association Mondiale de la Gastronomie (Hong Kong Branch);  Director of F&B, Hong Kong Regal Airport Hotel

Dr. Wilco Chan：香港理工大學酒店及旅遊學院副教授

Dr. Wilco Chan :  Associate Professor, School of Hotel & Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University